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孕妇能吃山药吗? 孕妇吃山药的好处

山药的营养价值很高,既是中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药多人体好处很多,那么孕妇可以吃山药吗?山药又有那些功效呢?小编为你介绍。

孕妇能吃山药吗?

答案是可以的。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白,具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉,并且富含纤维素,孕妇吃山药具有纤体作用。

孕妇吃山药,可以补气健脾,山药蛋白质含量极高,不过本身没什么味道,很多人会蘸糖吃,孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了,煲汤放一些在里面就行了。

孕妇吃山药的好处:

1、缓解便秘

山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

2、降血糖

山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

3、滋肾益精

山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

4、健脾益胃、助消化

山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

5、益肺止咳

山药中含有皂甙、黏液质,是很滋润的,可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症,孕妈妈咳嗽什么的别急着吃药哦!

孕妇吃山药的菜肴推荐:

猪骨山药汤

准备材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐

1、将猪骨洗净后斩成小块,焯水,去血沫捞出备用;

2、在砂锅中放入适量清水,放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;

3、将嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制;

4、山药去皮,切滚刀块,放入砂锅中,洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

清炒山药

准备材料:山药、胡萝卜、木耳、青椒

1、将山药去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段时间;

2、胡萝卜、青椒切成菱形片;

3、在锅中放油,爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒,随后加入木耳翻炒;

4、最后加入山药片,调入食盐或者酱油,翻炒熟后即可。

孕妈妈吃山药是有很多好处了,可以煲汤喝,多身体好好的,注意不要生吃,还要去皮。今天小编的介绍就到这了。

吃山药需要注意什么:

1、山药片容易造成皮肤过敏,削完山药之后马上多洗几遍手才行。

2、山药切片后要马上浸泡在盐水中,避免它氧化发黑,营养也会流失。

3、准妈妈吃山药最好还是要去皮,以免产生麻、刺等异常口感。

4、吃山药的同时不要吃碱性药物,以免影响药效。

5、准妈妈们还要记住,山药不可以生吃哦,生吃是有一定毒素的。

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